市川市妙典エリアで開店準備が進んでいたラーメン店 瑞乃麺（ずいのめん） のオープン情報に動きがありました。
現地掲示では以前から「2026年3月OPEN予定」と案内されていましたが、このたび公式X（旧Twitter）の投稿により、2026年3月17日（火）AM11:00オープンであることが確認できます。
あわせて、営業時間（11:00〜15:00／18:00〜21:00）や定休日（毎週日曜・木曜）、そして提供されるラーメンとして「特製醤油ラーメン」「特製塩ラーメン」の写真も公開され、開店前からお店のイメージがぐっと具体的になってきました。
瑞乃麺の場所は、妙典で長く親しまれたラーメン店「杏樹亭」の跡地（千葉県市川市塩焼3-1-4）です。
現地では看板の設置や張り紙の更新など、オープンに向けた変化も段階的に確認できており、この記事では現地確認の時系列と公式SNSで発表された最新情報をまとめてお伝えします。
Contents
瑞乃麺オープン情報まとめ（現地確認＋公式SNS情報）
【2026年3月1日追記】オープン日が正式発表
（引用：公式エックス）
公式X（旧Twitter）の投稿により、2026年3月17日（火）AM11:00オープンと正式発表されました。
あわせて公開された情報は以下の通りです。
オープン日：2026年3月17日（火）
営業時間：11:00〜15:00／18:00〜21:00
定休日：毎週日曜・木曜
住所：市川市塩焼3-1-4
専用駐車場なし
また、SNSでは
特製醤油ラーメン
特製塩ラーメン
の写真も公開され、提供メニューの具体像も明らかになりました。
【2026年2月下旬】掲示が更新・看板設置も確認（最新）
（2026年2月下旬撮影）
（2026年2月下旬撮影）
2月下旬に再度現地を確認したところ、店舗の看板が取り付けられ、張り紙（掲示内容）も更新されていました。
掲示では、新たに以下の情報が追加されています。
醤油／塩ラーメン（提供予定メニューとして明記）
最新情報はSNSでも随時お届けします。フォローしてお待ちください！
Instagram／X（旧Twitter）のQRコード掲示
SNSでのシェア・拡散 大歓迎◎ の記載
また、看板には店名「瑞乃麺」とあわせて 「AUSPICIOUS RAMEN」 の表記も確認でき、
外観もオープンに向けて“お店らしさ”がはっきりしてきた印象です。
【2026年2月上旬】最初に確認できた案内（過去情報）
（開店予定地：2026年2月撮影）
（現地OPEN案内：2026年2月撮影）
店舗前には、次のような案内が掲示されています。
2026年3月OPEN予定
ラーメン屋
ただいま準備中
こだわりの一杯を心を込めて仕込んでいます
OPENまで もうしばらくお待ちください
瑞乃麺 店主
2月上旬時点の掲示では、次の内容が確認できました。
2026年3月OPEN予定
ラーメン屋／ただいま準備中
「こだわりの一杯を心を込めて仕込んでいます」
「OPENまで もうしばらくお待ちください」
瑞乃麺 店主
この時点では、メニュー（味の種類）やSNS案内などの具体情報はなく、「準備中」としてオープン予定のみが告知されていました。
どんなラーメン屋？（※現時点で分かっていること・最新版）
瑞乃麺 は、現地掲示およびSNS案内から、2026年3月オープン予定のラーメン専門店であることが確認されています。
提供予定メニュー
エックスの最新情報では、
醤油ラーメン
塩ラーメン
の提供が予定されていることが明記されています。
味の方向性（淡麗系・濃厚系など）やスープの詳細、麺の種類、トッピング構成などは現時点では公表されていませんが、基本の「醤油」「塩」を軸にした構成になることが分かっています。
SNS公式アカウントを開設
2月下旬の掲示更新により、
の公式アカウントが開設されていることも確認できました。
店頭にはQRコードも掲示されており、「最新情報はSNSでも随時お届けします」と案内されています。
今後は、
- メニュー詳細や価格帯
オープン記念情報
などがSNSを通じて発信される可能性が高いと考えられます。
看板から分かる店舗イメージ
店舗看板には店名「瑞乃麺」とともに、
「AUSPICIOUS RAMEN」 の英語表記も掲げられています。
落ち着いた配色の看板デザインからは、シンプルで王道志向のラーメン店という印象も受けますが、具体的なコンセプトについては今後の発表を待つ形となります。
現時点で確認できているのは、
2026年3月17日オープン予定
醤油／塩ラーメンを提供予定
SNS公式アカウント開設済み
看板設置済み
という段階です。
今後新たな情報が分かり次第、随時追記していきます。
場所は杏樹亭の跡地
（開店場所：2026年2月撮影）
出店場所は、不動産光陽の隣で、長年妙典で親しまれてきたラーメン店「杏樹亭」の跡地です。
ラーメン店からラーメン店への入れ替わりとなるため、このエリアで再び新たな味が楽しめることになりそうです。
住所
千葉県市川市塩焼3-1-4
アクセス
東京メトロ東西線「妙典駅」から徒歩9分
妙典駅から約492m
住宅街に近い落ち着いた立地で、
駅からも徒歩圏内の場所となっています。
Googleマップ
（地図：Googleマップで見る！）
今後について
公式Xの投稿により、瑞乃麺は2026年3月17日（火）AM11:00オープンと案内されています。
営業時間は11:00〜15:00／18:00〜21:00、定休日は毎週日曜・木曜とされており、開店後の来店計画が立てやすくなりました。
また、SNSでは「特製醤油ラーメン」「特製塩ラーメン」の写真が公開されている一方で、現時点ではまだ、価格帯、麺の種類、トッピングの詳細、サイドメニューの有無、支払い方法（現金／キャッシュレス）など、運用面の細かな情報は出そろっていません。
特に、ランチとディナーの二部制となっているため、開店直後は混雑状況や提供スピード、売り切れの有無なども含めて、来店前に最新情報を確認しておくと安心です。
さらに、案内画像には「専用の駐車場はございません」との記載もあるため、車で訪れる場合は周辺の駐車場利用が前提となります。
駅からは徒歩圏（妙典駅から徒歩9分／約492m）なので、電車利用の方もアクセスしやすい立地です。
オープン後は、SNSで限定メニューや臨時休業、営業時間の変更などが告知される可能性もあります。
本記事でも、現地掲示や公式SNSの更新を確認でき次第、メニュー情報や営業情報を追記していきます。実際にオープンしたタイミングで、外観・混雑感・提供メニューなども分かれば、より具体的な内容に更新予定です。
【2026年 市川市の開店・閉店情報まとめ】
市川市内では、2026年も新規オープンや閉店が相次いでいます。
最新の開店・閉店情報を月別にまとめていますので、
あわせてご覧ください。
